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鴨川市：馬琴の濃厚味噌ラーメン＆炙りチャーシューが絶品だった！
今回ご紹介するのは、鴨川にある人気の味噌ラーメン専門店「馬琴」です！「房州味噌（濃い）」「伊勢味噌（やや濃い）」「九州麦味噌（甘口）」の3種の味噌ラーメンを提供するお店です！
こだわりの味噌を使った絶品味噌ラーメン、鴨川に遊びに来たなら食べない損ですよ！
目次
駐車場と店内は広々
国道128号、外房黒潮ラインを館山から鴨川方面に進むと左手に見えてくるのが馬琴。
駐車場は広めですが、よく渋滞する道なのでちょっと入りにくい＆出にくいかもしれません。
広々とした店内はまさにロードサイドのラーメン屋って感じ。カウンター、テーブル、座敷と席数も豊富。清潔感のある店内ですが、トイレは和式でした。女性、お子さんは要注意ですね。
こだわりの味噌ラーメン
味噌ラーメン専門店というだけあって、味は味噌ラーメンのみ。そりゃそうか。味噌は3種から選べます。
- 伊勢味噌：豆味噌の中辛口味噌で色は褐色
- 九州麦味噌：麦味噌の甘口味噌で色は淡色
- 房州味噌：米味噌の辛口味噌で色は赤色
伊勢味噌とは？
古来伝統の岡崎八丁味噌の流れを組んだ、丸大豆が主原料の豆味噌。長期間熟成させ、丹念に仕上げたその味は濃厚で特有の渋味を持つ、奥深い旨味が特徴の味噌です。
九州麦味噌とは？
九州地方の味噌といえば麦味噌。九州は温暖な気候のため、熟成期間が短く、甘口の味噌に仕上がります。色は淡色・淡赤色で麦の香ばしさも感じられます。
房州味噌とは？
房州味噌は地元千葉県産の味噌。1年間熟成させた辛口であっさりとした味噌です。長時間じっくりとん煮込んだ大豆を使用し、大豆の旨みが強いの特徴です。大豆の割合が多いため、すっきりとした味わいとなっています。
地元の食材を使った房州味噌ラーメン
せっかくなのでご当地の味「房州味噌」を注文しました。
中太縮れ麺に味噌スープがよく絡む。もやし、ひき肉、アサリ、揚げタマネギ？これぞ味噌ラーメンって感じですね。美味しいです！
こちらは房州味噌の肉ネギラーメンにチャーシューを1枚トッピングしたもの。辛ネギのピリ辛に房州味噌のまろやかさが絶妙にマッチ！トッピングした味噌漬け炙りチャーシューも絶品でした！
九州麦味噌の味噌漬け炙りチャーシュー麺
こちらは房州味噌より甘めの九州麦味噌ラーメン。味噌漬け炙りチャーシュー麺を注文すると、極厚のチャーシューが3枚に、さつま揚げも！九州薩摩のさつま揚げ！
スープは確かに房州味噌より甘い！女性やお子様には九州麦味噌がおすすめかも！
そして味噌漬け炙りチャーシュー分厚い！トロトロ！炙られたことにより味噌の香りも引き立っています（多分）
これは馬琴にきたらチャーシューは必須ですね！1枚120円（税込132円）、2枚で210円（税込231円）、3枚で300円（税込330円）でトッピング可能です！
馬琴は田所商店の系列店だった
この味噌ラーメン、どこかで食べたことある。そうだ、田所商店の味噌ラーメンだ、と思って調べてみたら、なんと田所商店の系列店でした！
参照ページ
ぶらサタで紹介されたラーメン屋
2023年1月28日放送のフジテレビ系列「ぶらサタ・タカトシ温水の路線バスで！」で馬琴が紹介されました。
番組内の「町の隠れた穴場や素敵な観光スポットを路線バスを乗り継いで紹介する」というコーナーで、温水さんのゲストの雛形あきこさんが房州味噌の炙りチャーシュー麺を堪能していました。
番組公式サイト
馬琴の口コミ評判
バナナマンのせっかくグルメでも紹介されたお店で、味噌ラーメン専門店。房州味噌はかなり濃厚で、アサリまで入っていて美味しかったです。炙りチャーシューも分厚くてジューシーで食べ応えありました。サッパリ目が好きな方は九州麦味噌がいいと思います。でもこちらも甘口なだけで、味噌感はしっかりです。さつま揚げも入ってました。餃子はちょっと変わった風味？でした…。
ディナー利用。所用の帰りに開いているラーメン屋を探したところ、こちらがヒットいたしました。房州味噌炙りチャーシュー麺¥1,078と小ライス¥110を注文。メニューの構成がどことなくチェーンの田所商店と似ています。さて肝心のお味ですが、麺とスープは普通に美味しいものの、こちらの売りと思われるチャーシューが期待外れ。あまり好みではありませんでした。ご当地っぽくアサリが入っているものの、味に良い影響を与えているとも思えなかったです。お店は非常に清潔感があって、接客も丁寧でしたので、近くに訪れた際に別メニューでのリピートも検討したいと思います。ご馳走様でした。
鴨川シーワールドの帰りに利用。田所商店を思わせるような（というか同じ）味噌三種のうちから食べたい味噌の味を選ぶシステム。房州、伊勢、九州のうちから１つ選びます。私は、房州味噌を選択。炙りチャーシュー3枚ついた品＋ミニチャーハンを注文。個人的な感想ですが、房州味噌は美味しいですが味が濃過ぎました。いつも田所商店では九州甘味噌を頼むため、そちらを頼んでおけばよかった。。チャーハンは、コメが潰れてしまっていてパラパラとはいかない感じです。量が多いため、若い男性や、小さなお子さんがいる家族でシェアするといいと思います。トイレは、和式だったため、子供がいる家庭は注意が必要。
味噌ラーメン専門店で何種類かの味の違う味噌ラーメンをその日の気分で食べることが出来ます。チャーシューがとても美味しいので入っていないラーメンを頼んだら、トッピングで頼むのがおすすめです。
九州麦味噌の肉ネギラーメンを頂きました。味噌は白味噌に近い感じで甘口です。その中に辛ネギの細切りがボリュームいっぱいに乗ってます。味噌が甘いので辛いのが苦手な人にもオススメ。麺は少し平らな縮れ麺で味噌とよく絡んで美味しかったです。
引用元：Googleマップのクチコミ
馬琴の店舗情報
Googleマップのクチコミには「アサリが臭い」や「しょっぱい」という意見もあったけど、そんなことはなかった。とても美味しい味噌ラーメンです。
あとは「店員の対応が最悪」ともありましたが、いたって普通でしたよ。人気店なので待たされるとイライラしてしまうからかな？
PayPayなどのキャッシュレス決済にも対応してるところもグッド！バイカーにもおすすめですよ！鴨川に訪れた際のランチにいかがでしょうか？
| 店名 | 麺屋 馬琴 |
|---|---|
| 住所 | 〒296-0004 千葉県鴨川市貝渚308-1 |
| 電話番号 | 04-7093-4955 |
| 公式HP | https://misoya.net/store/bakin/ |
| 営業時間 | ランチ：11:00 〜 16:30（月木金は14:30まで） ディナー：17:00 〜 20:00（月木金のみ） |
| 定休日 | 水曜日 |
| 駐車場 | あり |
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