グルメ– gourmet –

千葉館山の海の幸といえば、伊勢海老や金目鯛、アワビにサザエ…どれも全国に誇る特産品ですよね。 でも、館山の海で採れる名産品はそれだけじゃありません！立派な「ひじき」が採れるんです！ その名も「房州ひじき」 そこで今回は、館山が全国に誇る「房...

南房総館山で人気の日帰り温泉「里見の湯」の隣に、本格イタリアンレストラン「ステラ・ディ・マーレ（STELLA DI MARE）」がオープンしました。 店名はイタリア語で「海の星」という意味。新鮮な地魚を使ったイタリア料理が絶品のおしゃれな飲食店です。 ...

千葉県南房総は、関東エリア屈指の魚介類が美味しい観光地です。 金目鯛、アジ、カツオ、イナダ、サザエ、アワビ、伊勢エビ…もう数え切れないほどの地魚が堪能できます。 その中でも、房総旅行に来たら絶対食べて欲しい魚が「江戸前銀鮭」です。 千葉県鋸...

今回ご紹介するのは、自家製酵母で作るパンが人気の「あぱん工房」さん。 南房総市大井の山奥でひっそりと営業されている、予約制のパン屋さんです。 「こんな美味しいパン、生まれて初めて食べた！」と絶賛する人続出の、話題のパン屋を取材してきました...

今回ご紹介するのは、1919年（大正8年）創業、房州寿司（房州鮨）が売りである「白浜屋本店」さん。 こちらのお店は、南房総館山でお寿司を食べたい方に、自信を持っておすすめしたいお店です！ 大きなデカネタとこだわりの地魚寿司、そして気さくなご主人...